Смес за кейк Royal Lemon Cake 10kg е професионална смес за автентичен американски маслен кейк с вкус на лимон и парченца плод. Предлага възможност за производство на лимонов кейк с превъзходно качество със скоростта и сигурността на готова смес.

Основни характеристики & Предимства:

• Истински плод на кубчета: Съдържа истински парченца лимон, които осигуряват естествен вкус и богата сочност.
• Влажна & Пухкава маслена структура: Гарантира плътна средина, която остава свежа и мека за много дни.
• Технология за задържане на плодовете: Кубчетата лимон остават равномерно разпределени по време на печене.
• Професионална стабилност: Осигурява равномерен обем и стабилно втасване при всяко печене.
• Чисти разрези & Издръжливост: Показва отлична еластичност и свързаност за чисти разрези.

Приложения / Указания за употреба:

• Професионални Lemon Cakes за витрина: Идеален за производство на традиционни лимонови кейкове.
• Premium лимонови мъфини: Създаване на стабилни и пухкави мъфини с парченца плод.
• Основи за сладкиши & кейкове в тава: Използва се като основа за сиропирани кейкове или сложни десерти.
• Креативни комбинации: Възможност за добавяне на допълнителни съставки като мак.

Дозировка: За 1.000 грама смес: 220 грама вода, 300 грама слънчогледово олио и 350 грама яйца. Указания: Всичко заедно в миксера с бъркалка за 1' на ниска и 4' на средна скорост. Печем на 180°C за около 45' в зависимост от фурната. Съхранение: На сенчесто и хладно място.