Бял ориз Arborio, подходящ за ризото, 1кг - MIGOgroup

Основната и най-важна съставка на ризотото, което обичат северните италианци. В Италия ризотото се сервира като супите в Полша – между силно стимулираща предястие и засищащо основно ястие. Когато се сготви правилно, остава ал денте отвътре, докато външният му слой почти се разтапя при консумация, което го прави идеален за ризото.

Сортът Arborio се характеризира с къси, кръгли зърна, които остават ал денте отвътре и се разтопяват отвън, сгъстявайки соса. Поради лепкавата си текстура, той е също изключителен като съставка в десерти. Специалната форма на зърната Arborio позволява добро абсорбиране на вкусове и аромати на подправки.

Основната версия на ризотото е ориз Arborio, запържен в зехтин и след това бавно готвен в бульон, към който може да се добави и бяло вино. Ризотото е пример за класическа италианска кухня, където качеството на съставките е от значение. Без добър сорт ориз, истинската версия на това ястие не може да бъде приготвена.

Метод на приготвяне: Гответе ориз Arborio за 15-20 минути на ниска температура в подсолена вода (1 чаша ориз към 2 чаши вода).

Продуктът е опакован в дебела опаковка тип "doypack" с капаче с модерна технология, термосвитиран, за да запази свежестта. Капачето позволява многократно отваряне и затваряне на опаковката. С високото търсене и рециклиране на продуктите, продуктите на MIGOgroup винаги са свежи и с дълъг срок на годност.