Смес за крем Крем Карамел 10 кг

Премиум сместа за крем Крем Карамел 10 кг е подходяща за производствени предприятия в голям мащаб, като предлага:

• Автентична френска рецепта: Копринена, гладка структура и балансиран, фин вкус.
• Бързо и стабилно приготвяне: Лесен производствен процес, който гарантира перфектно желиране без бучки.
• Лесно изваждане от формата: Запазва своята плътна, но крехка структура при обръщане на десерта.
• Стабилност при охлаждане: Остава непроменена в хладилник без отделяне на течности.
• Максимална икономия от мащаба (10 кг): Индустриална опаковка, създадена за големи производствени партиди.

Приложения: Идеална за класическа Crème Caramel, индивидуални десерти за хладилник, масово кетъринг обслужване и Ho.Re.Ca.

Дозировка: За всеки 1 000 грама смес са необходими 10 000 грама мляко.

Начин на употреба: Разтворете 100 грама смес в 1000 грама мляко и разбъркайте добре. Загрейте сместа до точка на кипене, като разбърквате непрекъснато. Оставете да се охлади, поставете във форми и охладете в хладилник за поне 4 часа.

Съхранение: На сенчесто и хладно място.