Ванилов крем от царевично нишесте - Custard Powder 5kg

Сместа за ванилов крем от царевично нишесте е предназначена за професионална употреба, като предлага лесно приготвяне и отлична стабилност. Създава богат крем с деликатен ванилов аромат и привлекателен цвят.

Процесът на приготвяне е прост: добавяте мляко и захар, загрявате и получавате готов крем само за няколко минути. Запазва стабилност при охлаждане и не образува нежелана коричка.

Подходящ е за пълнежи в сладкиши на тава, тарти, еклери, торти, мильфьой, както и като самостоятелен десерт.

Основни характеристики и предимства:

• Бързо и лесно приготвяне: Готов крем за няколко минути само с добавяне на мляко и захар.
• Кадифена и стабилна текстура: Гладка, копринена структура без бучки, с отлична устойчивост при охлаждане.
• Богат ванилов аромат: Балансиран вкус, който подчертава сладкарските приложения.
• Универсалност на употреба: Идеален като самостоятелен десерт или като основа/пълнеж за разнообразни изделия.
• Гарантирана стабилност (5kg): Осигурява еднакво качество при всяка производство.

Приложения / Начин на употреба:

• Разтваряте сместа в малко количество студено мляко.
• Варите останалото мляко със захарта, добавяте разтвора и разбърквате, докато кремът се сгъсти.

Дозировка: За 500 грама смес са необходими 8 кг мляко и 900 грама захар.

Съхранение: На сенчесто и прохладно място.