Микс за мус Мока 5 кг Premium е професионална смес за мус мока, която изисква само добавяне на студено мляко. Осигурява стабилност, лесна подготовка и отличен вкус на мока в професионалната работилница. Създава лек и копринен мус с балансиран букет от кафе и шоколад.

• Пълна професионална смес: Идеална за употреба без пресни яйца, желатин или допълнителни мазнини.
• Въздушна и кадифена текстура: Приготвя лек и пухкав мус.
• Изискан вкус на мока: Богат вкусов профил, който подчертава сладкарските творения.
• Висока стабилност: Запазва структурата си в хладилник без отделяне.
• Дозировка: 1000 грама смес с 2250 грама студено мляко.

За приготвяне следвайте указанията, като смесите сместа и млякото в миксер за 4-5 минути. Използва се за торти, пасти, тарти и индивидуални десерти, като е подходяща за хлебни и сладкарски изделия и кетъринг.

Съхранение: На сенчесто и прохладно място.