Кристалната декстрозна глюкоза е ценна съставка в сладкарството и представлява идеален избор за приготвяния, които изискват подслаждане с ограничена сладост. Тя е по-малко сладка от захарта, което я прави подходяща за специфични приложения, като производството на бира.

Нейната структура в кристална форма осигурява лесна употреба и разтваряне, като придава кремообразна текстура на вашите изделия. Освен това глюкозата улеснява ферментацията и карамелизацията, като същевременно спомага за запазването на влагата в крайните продукти.

• Вид: Глюкоза
• Форма: Кристална
• Тегло: 1kg