Смес за мус ванилия 5 кг Premium

Професионална смес за ванилов мус, създадена да отговаря на изискванията на съвременната сладкарска индустрия. Получава се лек и копринен мус с богат ванилов вкус и отлична структура.

• Пълна професионална смес (Just Add Milk): Изисква се само добавяне на студено мляко.
• Въздушна и кадифена текстура: Създава лек, пухкав мус с отлична стабилност и обем.
• Изискан ванилов аромат: Богат вкус, който подчертава почти всяко сладкарско приложение.
• Висока стабилност: Запазва структурата си в хладилник, без да се „сляга“.
• Гарантирана стабилност (5 кг): Осигурява еднакво качество, вкус и обем при всяко производство.

Приложения: Идеален за пълнеж или покритие на торти, пасти, тарти, еклери и профитероли. Използва се и в индивидуални чаши с декорация.

Дозировка: За 1 000 грама смес добавете 2 250 грама студено мляко. Разбийте с миксер за 4-5 минути и оставете в хладилник за поне 4 часа.

Съхранение: На сухо, сенчесто и хладно място.