Смес Mousse Lemon 5 kg

Професионална смес за мус с вкус на лимон. Premium Mousse Lemon 5kg предлага постоянство на качеството и освежаващ вкус, готова за употреба с добавяне на студено мляко.

Основни характеристики:

• Удобство и бързина на приготвяне: Приготвя се веднага за няколко минути само с добавяне на студено мляко.
• Пухкава и стабилна структура: Осигурява въздушен обем и кадифена текстура с отлична устойчивост при съхранение.
• Освежаващ вкус и аромат: Стабилен, свеж вкусов профил на лимон с идеален баланс между сладост и киселинност.
• Висока безопасност и стабилност: Изключва употребата на пресни яйца, като осигурява пълна хигиена.
• Професионална опаковка (5 kg): Идеално количество за ежедневна употреба в работилници без разхищение на суровини.

Приложения / Указания за употреба:

Смесете сместа със студено мляко (в съотношение според желаната плътност) и разбийте с миксер за 4-5 минути, докато стане пухкава и стабилна. След това използвайте сместа за пълнеж и покриване на лимонови торти, пасти и индивидуални сладкиши.

Дозировка: За 1.000 грама смес се използват 2.250 грама вода. Разтворете сместа в млякото и разбийте, докато се стегне.

Съхранение: На сенчесто и прохладно място.