Обезмаслено мляко на прах 1-1,5% масленост 1 кг

Обезмасленото мляко на прах с 1-1,5% масленост е универсална и незаменима суровина за всяка кухня и работилница. Произвежда се от прясно, обезмаслено мляко с високо качество чрез щадящ процес на отстраняване на влагата, като запазва непокътнати протеините, захарите (лактозата) и минералните вещества на млякото. С изключително ниско съдържание на мазнини (1-1,5%), то осигурява отлична плътност, структура и емулгиране в приготвяния като сладолед, кремове за сладкарство, печива, празнични хлябове, кисело мляко и млечни продукти.

Опаковката от 1 кг е практична, запазва продукта свеж и покрива ежедневните нужди без разхищение.

• Ниско съдържание на мазнини (1-1,5%): Идеално за контрол на калориите и мазнините във всяка рецепта.
• Отлична разтворимост: Включва се лесно в топли или студени течни смеси без бучки.
• Подобряване на текстурата и плътността: Осигурява богата структура на сладолед, кремове и теста.
• Многофункционалност: Подходящо за сладкарство, производство на сладолед, хлебопроизводство и домашно сиренарство.
• Практична опаковка (1 кг): Идеален размер за домашна или полупрофесионална употреба.

Приложения / Указания за употреба:

• Сладкарство и хлебопроизводство: Добавете го директно към сухите съставки за подобряване на вкуса и структурата в кексове, хлябове, бриош и кремове.
• Производство на сладолед: Използвайте го за регулиране на сухите вещества в сместа (SNF), осигурявайки гладка и кремообразна текстура.
• Сиренарство и кисело мляко: Увеличете протеиновото съдържание на млякото за по-добро съсирване и по-висок добив.
• Реconstitucия: Разтворете подходящото количество в хладка вода (напр. съотношение 1:9), за да получите течливо обезмаслено мляко.

Съхранение: На сенчесто и прохладно място.