Буко̀вото на Alta Kouzina е идеално за да придаде вкус и специален аромат на вашите ястия. В опаковка от 400 грама, букото е популярна подправка, често използвана в кухнята на северна Гърция. Представлява люспи от люта чушка чили или сладка червена чушка, които придават интензивен вкус и цвят на всяко ястие.

Тази подправка може да добави допълнителен вкус към рибни и месни супи, като традиционната пача. Отличава се също така в бобени ястия, с особена популярност в фасоладата. Използва се в маринати за меса, в комбинация с чесън, босилек и риган, а също е отлична и в варени ястия, печени, паста, омлети, жълти сирена, както и в сосове за допълнителен вкус.