Смес за Soft Cookies - Bars Choco 5 kg

Професионална смес за меки бисквити и зърнени барчета с шоколадов вкус. Премиум сместа осигурява еднородност, стабилно набухване и намалява грешките в тестото. Предлага наситен какаов вкус и творческа гъвкавост.

• Автентична Soft & Chewy текстура: Характерна мека структура, която остава свежа във витрината.
• Богат шоколадов вкус: Плътен какаов вкусов профил, който привлича любителите на шоколада.
• Двойно приложение: Идеална за soft cookies и зърнени барчета.
• Удобство и бързина на производство: Изисква минимално време за подготовка и лесно добавяне на основни течни съставки.
• Професионална опаковка (5 kg): Идеално количество за ежедневна работа в сладкарски цех.

Приложения / Указания за употреба:

За soft cookies смесете сместа с масло, вода или яйце, добавете шоколадови капки или ядки, оформете порции и изпечете. За зърнени барчета добавете овесени ядки, мед, семена, лешници, изпечете леко и нарежете на индивидуални барчета.

Дозировка: За soft cookies: 1 000 грама смес, 150 грама масло, 90 грама вода. За зърнени барчета: 1 500 грама смес, 230 грама масло, 180 грама слънчогледови семки, 1510 грама вода, 230 грама овесени ядки, 120 грама шоколадови капки, 180 грама боровинки.

Указания за съхранение: Съхранявайте на сенчесто и хладно място.