Смес за меки бисквити - Bars Oreus 5kg

Професионална смес за меки бисквити и зърнени барчета с вкус на черна бисквита. Продуктът предлага професионално решение за сладкарски работилници, пекарни, кафе-ресторанти и хотелски бюфети, като осигурява постоянно качество и бързина в производството.

Прецизно разработеният състав на сместа гарантира еднородност, стабилно надигане и елиминиране на грешките в тестото. Вкусът и видът с интензивно какао предлагат творческа гъвкавост за производство на класически меки бисквити или оригинални зърнени барчета.

Основни характеристики и предимства:

• Автентична мека и жилава текстура: Запазва мека структура във витрината.
• Вкус и вид на черна бисквита: Интензивен вкусов профил и впечатляващ тъмен цвят.
• Двойно приложение: Идеална за меки бисквити и зърнени барчета.
• Леснота и бързина на производство: Изисква минимално време за подготовка.
• Професионална опаковка (5kg): Подходяща за ежедневна употреба без разхищение.

Приложения / Начин на употреба:

• За меки бисквити: Смесете сместа с течни съставки (напр. масло, вода или яйце), добавете капки бял шоколад или ядки, оформете и изпечете.
• За зърнени барчета: Добавете овесени ядки, мед, семена или сушени плодове, изпечете и нарежете на индивидуални барчета.

Дозировка:

• Меки бисквити: 1.000 грама смес, 150 грама масло, 90 грама вода.
• Зърнени барчета: 1.000 грама смес, 100 грама вода, 155 грама масло, 120 грама слънчогледови семки, 155 грама овесени ядки, 80 грама шоколадови капки, 120 грама червени боровинки и 44 грама фисташки от Егина.

Условия за съхранение: Да се съхранява на сенчесто и хладно място.