Оризът Каролина на Alta Gusto е перфектният избор за завършване на обяда или вечерята ви. Това е бял среднозърнест ориз, който освобождава нишесте по време на готвене, без да се разпада, осигурявайки сочни и вкусни ястия. Идеален е за пълнеж на зеленчуци, като рецепти за пълнени чушки, лозови листа или тиквички с лимонов сос, като ви дава перфектен резултат, ако се обработва правилно.

За да запазите текстурата на ориза и да избегнете лепкавост, се препоръчва добре да го изплакнете под течаща вода, за да премахнете повърхностния нишестен слой. Добра идея е да изстискате лимон върху измития ориз и да разбъркате, за да остане на зърна. Той абсорбира мазнините и е отличен за пилаф, който не се разтича, като зелев ориз, леща с ориз и спанак с ориз. Въпреки това, не се препоръчва за ризото, тъй като зърното му не е много устойчиво на разбъркване.