Пълно яйчено прахообразно 5 кг

Пълното яйчено прахообразно 5 кг се произвежда от прясни, пастьоризирани кокоши яйца чрез метод на размразяване/сушене, запазвайки хранителните вещества и важните свойства на яйцето. Премахва риска от микробни замърсявания, улеснява съхранението и предотвратява повредите от счупени яйца в професионалните кухни.

Лесно се разтваря във вода, възстановявайки естествения състав на цялото яйце и може да бъде добавен директно към твърдите съставки на рецептата. Използва се в торти, блатове, бисквити, хлебни теста, козунаци, паста, сосове, омлети и солени ястия.

Основни характеристики и предимства:

• 100% Натурален и пастьоризиран: Безопасност без консерванти.
• Пълна функционалност на прясното яйце: Запазва набухващите и емулгиращите свойства.
• Дълъг срок на годност: Съхранява се при стайна температура.
• Удобство и икономия: Отстранява загубите от счупени черупки.
• Професионално опаковане (5 кг): Подходящо количество за ежедневна употреба.

Приложения / Указания за употреба:

• Възстановяване с вода: Смесете 1 част прах с 3 части хладка вода.
• Директна употреба: Добавете праха към твърдите съставки и съответното количество вода към течните.
• Професионална употреба: Идеален за пекарни, сладкарници и кетъринг.

Съхранение: На сенчесто и хладно място.