25
18
€
Доставка
пон, 28 сеп. - пет, 02 окт.
2,50 €
цена за доставка
Изпратено от Гърция
Описание
Спецификации
Потопете се в света на сиренето от производителя до дъската, с 100 профила на сирена, идеи за съчетания и перфектни сиренни дъски за наслада у дома. Една от най-древните хранителни традиции, производството на сирене е разпространено в целия свят. Толкова зависимо от процеса, съставките и тероара, колкото и виното, занаятчийското производство на сирене преживява нов възход благодарение на нарастващия интерес към ръчната храна.
Водейки ви от млекарската ферма до суроватката, от колелото до дъската, както и изследвайки историята на направата на сирене по света, Ръководството на любителя на сиренето разглежда обширна тема, така че дори най-начинаещите любители на сиренето да могат да започнат пътешествието към становяването си на ценители.
С 100 дегустации, структурирани според типа сирене (прясно, с измита кора, меко, полумеко и полутвърдо, твърдо, синьо) можете да научите основните характеристики на популярни (и по-малко известни) сирена и как и къде се произвеждат днес. Включвайки съчетания и дъски за развитие на вкус, това е върховият справочник за любителите на сиренето навсякъде.
Производител
- Издател
- DK
- Език
- Английски
- Електронна търговия
- -
- Корица
- Меко
- Брой страници
- -
- Дата на издаване
- -
- Година на издаване
- -
- Размери
- -
- Награда
- -
- ISBN-13
- 9780241814635
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.