Бахарът, известен още като пимента, е подправка, получена от изсушените неузрели плодове на вечнозеленото дърво пимента. Произхожда от Ямайка и е пренесен в Европа от испанците, които го объркали с черния пипер.

Притежава:

• Сложен аромат с нотки на канела, карамфил и индийско орехче
• Характерен пиперлив вкус