Светът е луд по хляба с квас — и има защо. След като усвоите основите, приготвянето му е лесно, икономично, здравословно и изключително удовлетворяващо. Пълното ръководство за кваса ви разказва всичко за приготвянето на вкусен, питателен и щадящ червата хляб. От създаването на квас и съвети за отстраняване на проблеми до основните съставки и хидратацията,...