Сусамът може да се добави към мюсли или да се използва в различни сладки и солени ястия. Той е популярна добавка към разнообразни печива, като крекери, хляб и бисквити. Небеленият сусам е подходящ и за приготвяне на ядки, сосове и сурови десерти.