Дългоочакваният наръчник на любимата сензация в социалните мрежи Black Forager за събирането на диворастящи растения, понякога дори в собствения ви двор, и за веган готвенето.
Алексис Никол Нелсън, позната на милиони почитатели като Black Forager, ви кани на приключение, в което да откриете вкусните диви храни, скрити пред очите ни. Алексис пленява хората с радостния си ентусиазъм и задълбочени познания за събирането на диворастящи растения и ги вдъхновява да изследват богатствата на собствените си дворове, паркове и пътеки. Сега тя прави същото и в дългоочакваната си дебютна книга.
„Happy Snacking, Don’t Die!“ е уникална колекция от рецепти и мъдрост за събирането на диворастящи растения, която ви учи как да превръщате обикновени растения, цветя и гъби във вкусни ястия на растителна основа. Това неповторимо издание е почти като две книги в една — наръчник за диворастящи растения и веган готварска книга — и е подредено по сезони, за да ви преведе през цяла година на апетитни открития.
През пролетта ще се научите да мариновате цветове от магнолия и да превръщате японската фалопия в освежаваща гранита. Лятото е време за пържени пъпки от млечок, пайчета с боровинки от рода Amelanchier и баклава с розова вода. С настъпването на есента ще приготвяте пикантни ястия с гъби (известни още като „пилешко от гората“), като стек от майтаке и бекон. А през зимата ще се сгушите с маслени сладки с борови иглички и крем супа от кладница.
С полезни снимки за разпознаване на растенията, красиви фотографии на храната и, разбира се, снимки на Алексис, тази книга е незаменим източник на практични съвети за етично събиране на диворастящи растения и важна информация за безопасността (за да „останете живи“) за хората в цялото Северно полукълбо. С присъщото си чувство за хумор и заразителен ентусиазъм Алексис доказва, че събирането на диворастящи растения не е само за хора, подготвящи се за оцеляване — то е за всеки, който иска да се свърже с природата и да добави вълнуващи нови вкусове към трапезата си.
Производител
- Издател
- Simon Element
- Език
- Английски
- Електронна търговия
- -
- Корица
- Твърдо
- Брой страници
- 304
- Дата на издаване
- 22/09/2026
- Година на издаване
- 2026
- Размери
- 20.3x25.4 см
- Награда
- -
- Аудитория
- за Възрастни
- Илюстровани книги
- Не
- ISBN-13
- 9781668002544
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.