Маслото от черен кимион е висококачествено, студено пресовано масло от семената на Nigella sativa, предназначено за ежедневна употреба. То е естествен източник на ненаситени мастни киселини, като линолова и олеинова киселина.

Маслото се произвежда от внимателно подбрани семена от черен кимион и може да се консумира самостоятелно или да се добавя към салати и други студени ястия, като придава характерен, леко пикантен вкус.