Семената от киноа Passas имат мек, леко орехов вкус и мека текстура след сваряване. Приготвят се бързо и поемат ароматите на подправки и сосове. Могат да се използват в салати, като гарнитура вместо ориз или паста, както и за закуска с мляко, мед и плодове.

Преди готвене се изплакват със студена вода, за да се отстрани естествената горчивина. Съхраняват се...