Формата за печене Ardena на Carl Schmidt Sohn е широка и ниска, подходяща за печене на големи кръгли или овални хлябове, фокача и малки хлебчета, поставени едно до друго. Чугунената ѝ конструкция задържа топлината и я разпределя равномерно по дъното, стените и капака. Капакът задържа парата, докато тестото втасва.

Използва се във фурна и върху котлони. За...