Сухият фасул „О Палмос Гис“ се отглежда в стопанството в област Еврос и има тънка обвивка. Средният размер и текстурата му го правят подходящ за бобена чорба, ястия на фурна, супи и салати.

Той е източник на фибри и съдържа растителен протеин. Хранителните стойности за 100 g сух фасул включват 1,5 g мазнини, 0,3 g наситени мазнини, 60 g въглехидрати, 2 g...