Имам го от един месец, правя поне 2 чаши кафе на ден и постоянно експериментирам. Бриката е нещо между мока гърнето и еспресо машина. Произвежда кафе и крема, подобни на еспресо, но разбира се и двете са по-слаби.
+ Портативна
+ Произвежда крема (в сравнение с традиционните мока гърнета)
+ Добре подчертава вкуса на кафето, въпреки че не прави еспресо
+ Доста евтина и достъпна. Ако искате добро кафе, трябва да харчите много повече пари или да си вземете мока гърне. Избягвайте много евтини еспресо машини. Имам опит с машини, които струват 50-60 евро и представата за качество/цена е по-лоша от Бриката.
- Почистването е голям проблем
- Кремата е много непоследователна. Постигнах добра крема няколко пъти, което лично ме удовлетворява (говорим за мока гърне, очакванията ни не трябва да са твърде високи). За съжаление, моите експерименти показаха, че трябва да бъдете точни във всичко (вода, количество и поставяне на кафето, интензивност на топлината), за да имате добра крема. За някого, който е много загрижен за качеството на кремата, Бриката може да не го задоволи.
Το έχω ένα μήνα, φτιάχνω τουλάχιστον 2 φόρες καφέ την ημέρα και πειραματίζομαι συνεχώς. Η Brikka είναι κάτι μεταξύ moka pot και εσπρεσιέρας. Βγάζει καφέ και καϊμάκι περίπου σαν εσπρέσο, αλλά βέβαια και τα δύο είναι πιο αδύναμα.
+ Φορητό
+ Βγάζει καϊμάκι (σε σχέση με τα παραδοσιακά moka pots)
+ Αναδεικνύει τον καφέ πάρα πολύ καλά, παρόλο που δεν τον βγάζει εσπρέσο
+ Αρκετά φθηνό και προσιτό. Αν θέλετε καλό καφέ, είτε πρέπει να δώσετε αρκετά παραπάνω χρήματα ή να πάρετε moka pot. Μακριά από τις πολύ φθηνές εσπρεσομηχανές. Έχω δοκιμάσει από μηχανές των 50-60€ και η απόδοση στην σχέση ποιότητα/τιμή είναι χειρότερος από την Brikka.
- Το καθάρισμα του είναι μεγάλη ταλαιπωρία
- Πολύ μεγάλη αστάθεια στο καϊμάκι. Έχω πετύχει αρκετές φορές αξιοπρεπές καϊμάκι που προσωπικά με ικανοποιεί (μιλάμε για mokka pot, δεν πρέπει να είναι οι προσδοκίες μας αρκετά υψηλές). Δυστυχώς οι πειραματισμοί μου έδειξαν ότι πρέπει να είσαι ακριβής σε όλα (νερό, ποσότητα και τοποθέτηση καφέ, ένταση φωτιάς) για να έχεις αξιοπρεπές καϊμάκι. Για κάποιον που τον ενδιαφέρει πολύ η ποιότητα στο καϊμάκι ίσως να μην τον ικανοποιήσει η Brikka.