Задайте местоположението за доставка, за да видите продуктите според вашето избиране.
Историята на Ridge Vineyards започва през 1885 г., когато Osea Perrone, лекар, станал виден член на италианската общност в Сан Франциско, купува 180 акра близо до върха на Monte Bello Ridge. През 1962 г. Ridge създава първото си Monte Bello. Оттогава Ridge пионерства във винопроизводството на един лозов масив, търсейки в Калифорния онези редки и изключителни лозови масиви, където климатът, почвата и сортът се съчетават идеално.
В Ridge наричат подхода си към винопроизводството „пред-индустриален“. Те вярват, че за всеки, който се опитва да направи добро вино, съвременните добавки и индустриалната обработка ограничават истинското качество. Философията им произлиза от техниките, използвани в най-добрите винарски къщи на Калифорния от 19-ти век и шата в Бордо.
Гроздето се пресова цяло и ферментира в бъчва. Естествени първични и естествени вторични (малолактични) ферментации в бъчви, 93% изсушени с американски дъб, 7% френски дъб, 10% ново, 40% с една и две години, 24% с три и четири години и 26% с пет до девет години. Отлежаване за четиринадесет месеца в бъчва.
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.