Задайте местоположението за доставка, за да видите продуктите според вашето избиране.
Сместа Valpolicella се основава на три местни сорта червено вино, които се отглеждат в района Венето в североизточна Италия:
Методът на производство е също толкова важен - трите сорта са полуизсушени, за да създадат Amarone, вероятно най-известната форма.
След гроздобера, гроздето се суши върху дървени стелажи и се съхранява в добре проветрявани помещения за около 120 дни. След винофикацията, мъстта преседява с гроздовите кожици седем до осем дни при ниска температура. Следва продължителен процес на ферментация, който трае четири до шест седмици, и виното узрява в дъбови бъчви с обем 792 галона в продължение на две години, след което престоява шест допълнителни месеца в бутилка, преди да бъде пуснато на пазара.
Съставът на сместа включва:
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.