Историята на Винарната има своите корени през 1952 година. Преходът към съвременно, качествено производство започна през 2004 година, с първата и най-важна стъпка - обновяването на част от старите лозя и засаждане на нови. Лозята бяха презасадени с Асиртико, както и с редки сортове от Санторини, като Айдани и Мавротрагано.
Съвременният подход към работата на лозето, най-важната част в производството на вино, доведе до създаването на модерна и непрекъснато развиваща се винарна, която постоянно печели значими отличия.
- ЗГУ Циклади
- Мавротрагано 100%
- Две избрани лозови насаждения от редкия сорт Мавротрагано на средна възраст 20 години, в Ексо Гония и Камари
- Тяхното отглеждане се отклонява от традиционния начин, тъй като лозите са поддържани на тел и се подрязват по метода "двойно гюйо"
- Мъстта се разделя в зависимост от фенолния потенциал
- Ферментацията и малолактичната ферментация се завършват в резервоара
- Виното се прехвърля в френски бъчви
- Отлежаване в дъбови барици, от първа, втора и трета употреба, за 24 месеца
Спецификации
- Брой
- 750 мл
- Държава на произход
- Гърция
- Зона на приложение
- Санторини
- Състояние
- Леко
- Цвят
- Червено
- Сухота
- Сух Шампоан
- Сорт
- Мавротрагано
- Съчетава се с
- Червени меса, Паста и пица
- Брой
- 1 бр.
Хранителни избори
- Биологичен продукт
- Не
- Без Алкохол
- Не
- Веган
- Не
Допълнителни функции
- в дървена каса
- Не
- в торбичка
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.