Семейство Тийлинг е едно от първите семейства в Ирландия, които се занимават с производство на уиски, датиращо от 1782 година. Teeling е ирландско уиски, направено от необичайна смес от 95% царевица и 5% малцов ечемик, което е преминало тройна дестилация и е отлежало изключително в френски дъбови бъчви, в които преди това е отлежавало вино Каберне Совиньон от Калифорния, създавайки наистина уникално ирландско уиски. Използването на царевица придава леко сладък вкус, който в комбинация с колонната дестилация осигурява лек и гладък вкус. Използването на бъчви от Каберне Совиньон придава аромати на червени плодове и сладки подправки, заедно с характерен танинов характер.