Порт или Порто е едно от най-известните десертни вина, което прослави Португалия и я постави на световната винена карта. То принадлежи към най-старите наименования за произход в света (1756) и дължи името си не на района, където се произвежда, а на пристанището, от което се търгува.
Районите, в които се отглеждат гроздата, които имат право на наименованието за произход Порт или Порто, се намират във вътрешността на страната, на около 70 км от пристанището и към испанската граница. Целият район на отглеждане, който се простира над реката, е оформен в равни тераси.
Добавянето на алкохол е необходимата стъпка за спиране на алкохолната ферментация и запазване на неферментиралите захари. В случая с Порт, добавеният алкохол е местната дестилатна aguardiente. Сладкото вино, което се произвежда, има алкохолно съдържание, което достига до 19%-20% об. и качеството му се определя от подходящия момент на добавяне на дестилата.
Tawny Port отлежава в дъбови бъчви с техниката солера (solera) и произлиза от червено грозде. Когато има указание за стареене, то е продукт от смесване на отлежали вина, които са престояли 10, 20, 30, дори 40 години в бъчви. След като излезе от бъчвата, Tawny Port се бутилира и е готово за консумация, без да позволява по-нататъшно подобрение по време на престоя му в бутилката.
Спецификации
- Брой
- 750 мл
- България
- Португалия
- Зона на приложение
- Долината Дору
- Винен магазин
- Подсилено
- Цвят
- Червено
- Сухота
- Sweet
- Вино
- Смес от сортове, Порто
- Съчетава се с
- Червени меса, Бели меса и птици, Риба и морски дарове, Паста и пица, Сирена и колбаси, Азиатска и пикантна кухня
- Брой
- 1 бр
Диетични предпочитания
- Органичен продукт
- Не
- Без Алкохол
- Не
- Веган
- Не
Допълнителни функции
- в дървена кутия
- Не
- В чантата
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.