Шеф-готвачът Никос Фотиядис, вдъхновен от някои от най-известните "готварски" ръбаджийски и традиционни песни, събира в Музикалния периметър вкусни гръцки рецепти, черпещи вдъхновение от нашето музикално наследство.

Меси хляб с помощта на бялата франзелка на Маркос Вамвакарас; подготвя тенджера за каккави заедно с Йоанис Папаяну и Хараламбос Василиадис; прави агне с спанак, което месарят изпраща, за да зарадва вдовицата Елена от Йован Цаус; гаси с вино веселия кокошка на Василис Цицанис; приготвя сладки тутъби в ритъма на "Томбурлика" на Панайотис Тунда.

Музикалният периметър не е просто готварска книга. Първоначалните изпълнения на песните, които са представени, текстовете им и обстоятелствата, при които са възникнали, са записани с всякаква възможна грижа и са обогатени с богат илюстративен материал.

Музикалната страна на книгата не само, че е оригинална, но и… обогатена: Книгата се придружава от CD с избрани песни в съвременни интерпретации от Йоанис Кочира, Бабис Цертос, Надя Карагянни, Пано Рендифи, Йота Липопулу, съставите "Рембетия" и "Ромбия" и др., за да предаде напълно на читателя атмосферата, която я вдъхновява.

Накрая, за първи път се записват специално за настоящото издание песните "Ах фасулада", по текстове на изгнаниците от Ай-Страт, и "Ел Дамба", по текстове на изгнаниците от лагера на Ел Дамба.

В Музикалния периметър готварството среща музикалното изкуство и фолклора в едно трикратно удоволствие.

Избор на репертоар: Никос Фотиядис, Редакция на CD: Вангелис Махайрас