Имам го от 1,5 години, правя хляб всеки ден и съм много доволен, освен за основата на купата, която прави шум почти от самото начало, и днес, след 1,5 години, започна да изтича вода от долната част... така че ще го заменим, намерих го за 14 €. Всичко друго е наред, но за мен щеше да е по-добре, ако звънецът не звъни 10 пъти и толкова силно, когато хлябът е готов. Също така, след като печенето приключи, автоматично влиза в режим на почивка, но запазва хляба топъл в продължение на 60 минути... Бих искал да се изключи.
За тези, които го купуват сега, за да не се затруднявате с дозирането, ще ви кажа точните мерки за перфектен ХЛЯБ, защото ми отне няколко пъти да го науча, книжката е напълно безполезна!
Започнете с топла вода и я сложете в купата... (използвайте пластмасовата чаша, която идва в комплекта първоначално, а после, ако искате, можете да използвате чаша, за да измерите същото количество, защото те не са всички еднакви, някои са малко по-големи или по-малки)... така, 1 пластмасова чаша пълна с топла вода и само 40 грама, не повече от 50 грама, иначе рецептата ще се разваля. Добавете 3 пълни чаши добра брашно от пластмасовата чаша и още 1/4 (половината от чашата). След това добавете една чаена лъжичка сол (не препълнена, зависи от вкуса ви) и една чаена лъжичка захар. Добавете малко масло, около една или две чаени лъжички, изсипете го отстрани на купата, за да предотвратите залепването на брашното към купата при месене. С мерителната лъжичка, която идва в комплекта (пластмасова лъжичка), вземете половин лъжичка мая на прах и я изсипете в средата на купата след като направите малка дупка в брашното! (Аз никога не съм я мерил с лъжичката, не знам точното количество). Първоначално използвах цял пакет, докато не опитах с около половин и изпълни се перфектно, те не са евтини!
Това е, сложете купата в машината за хляб, включете я (ще издаде 3 звука), и изберете програма 1 "Мек хляб" от МЕНЮТО (трябва да знаете, че веднага след като я включите, тази програма стартира автоматично, така че не е нужно да правите нищо, просто проверете). След това натиснете бутона LOAF, за да стрелката над екрана отиде на 1000 грама (но не излиза толкова много, опитах веднъж да я направя 1 килограм и когато порасна, тестото излезе, излиза около 700-750 грама).
След това натиснете бутона COLOR и долната стрелка на екрана трябва да отиде на DARK (излиза хубав и хрупкав). Накрая, натиснете бутона START и оставете я да свърши работата си. В началото ще меси бавно за 5 минути и после спира за 2-3 минути! (не се притеснявайте, всичко е наред) Ще започне да меси отново и ще става по-бързо ;-) Някъде в средата на месенето ще звъни няколко пъти, нищо не е, просто предупреждение, ако сте забравили да добавите някой от продуктите!
Това няма да отнеме повече от 5 минути от вашето време, ДОБЪР ХЛЯБ!
Τον εχω 1,5 χρονια μερα παραμερα κανω ψωμι και ειμαι πολυ ευχαριστημενος εκτος απο τον αξονα του καδου που σχεδον απο την αρχη εκανε κενα και σημερα μετα απο 1.5 χρονια αρχησε απο κατω να ψιλοβγαζει νερα ...οποτε παμε για αλλαγη το βρηκα 14 €.Ολα τα αλλα μια χαρα αλλα θα ηταν καλυτερα για εμενα το κουδουνακι οταν τελειωνει το ψησιμο να μην βαραει 10 φορες και τοσο δυνατα. Επισεις αφου τελειωση το ψησιμο αυτοματα μπαινει σε χαλαρη λειτουργια αλλα 60 λεπτα να κραταει το ψωμι ζεστο ,,θα ηθελα να απενεργοποιειται αυτο .
Για οσους το αγορασουν τωρα για να μην παιδευεστε με την δοσολογια θα σας πω με ακριβια της δοσολογιες για ενα τελειο ΨΩΜΙ γιατι εμενα με πηρε αρκετα ψησιματα μεχρι να το πετυχω ,το βιβλιαρακι ειναι ακυρο εντελως !
Ξεκινηστε με νερο χλιαρο και βαλτε στον καδο ..(χρησιμοποιηστε το πλαστικο ποτηρακι που εχει στην συσκευασια για αρχη και μετα αν θελετε να χρησιμοποιησετε ενα φλυτζανι σας μετρησετε την ποσοτητα ποσο αντιστοιχη ειναι γιατι δεν ειναι ολα το ιδιο, αλλα ειναι λιγο μεγαλυτερα αλλα μικροτερα )....1 πλαστικο ποτηρακι λοιπον γεματο χλιαρο νερο και αλλα + 40 γραμμαρια μονο ,οχι παραπανω το πολυ 50γραμ μετα χαλαει η συνταγη , ,,βαζουμε αλευρι καλο 3 γεματα απο το πλαστικο ποτηρακι και αλλο +1/4 (δηλαδη απο το μισο ποτηρακι το μισο). Στην συνεχεια βαζουμε ενα κουταλακι του γλυκου (οχι πολυ γεματο,αν και αυτα ειναι γουστα οτι νομιζεται ) αλατι και ενα ζαχαρη .Μια τζουρα η 2 κουταλακια οτι λαδι θελετε ,ριξτε το στην ακρη του καδου αυτο ειναι ποιο πολυ για να μην κολλαει το αλευρι στον καδο οταν ζυμωνει. Με τον δοσομετρητη που εχει η συσκευασια (πλαστικο κουταλακι ) απο την μεγαλη μερια οχι την μικρη βαλτε μισο με σκονη μαγια και ριξτε το στην μεση του καδου αφου κανετε μια τρυπουλα στο αλευρι ! (Με το κουταλακι δεν το εχω μετρηση ποτε δεν ξερω ποσο ειναι ακριβως ). Στην αρχη εβαζα ενα φακελακι ολοκληρο μεχρι που δοκιμασα με το μισο περιπου καπου εκει και φουσκωνει μια χαρα ,δεν ειναι και φθηνα !
Αυτο ηταν ,βαλτε τον καδο μεσα στον αρτοπαρασκευαστη βαλτε το στην μπριζα (θα σφυριξει 3 φορες) και επιλεξτε απο το MENU το 1 προγραμμα " Μαλακο ψωμι" (να ξερετε οτι με το που το βαλετε στην μπριζα αυτο το προγραμμα μπαινει το 1 απο μονο του ,οποτε δεν χρειαζεται να κανετε τιποτα πανω σε αυτο απλα τσεκαρετε) μετα πατηστε το LOAF ετσι ωστε το βελακι πανω απο την οθονη να παει στα 1000γραμ . (δεν βγαινει με τιποτα ομως τοσο ,μια φορα το προσπαθησα να το βγαλω στο κιλο και οταν φουσκωσε βγηκε απο εξω το ζυμαρι ,κανα 700-750 βγαινει ).
Μετα πατηστε το COLOR οπου το κατω βελακι στην οθονη να παει στο DARK (Βγαινει ωραιο κοκκινο και τραγανο) . Τελος πατηστε το START και αφηστε να κανει την δουλεια του . Στην αρχη θα ζυμωνει αργα για 5 λεπτα και θα σταματησει για 2- 3 λεπτα ! (μην ανχωθειτε ειναι ολα καλα) θα ξεκινησει παλη και θα παει ποιο γρηγορα ;-) Καπου στην μεση του ζυμωματος θα σφυριξει μερικες φορες ,δεν ειναι κατι ,ειναι μια απλη προειδοποίηση οπου αν εχεις ξεχασει καποιο υλικο να το ριξεις τοτε !!!
Ολα αυτα ουτε 5 λεπτα απο τον χρονο σας δεν ειναι ,ΚΑΛΑ ΨΩΜΙΑ !