В平инската Тесалия известните магьосници, за да омаят когото и да било, приготвяли животински и растителни видове, мръсни и немасивни. За да съберат тревите си, се казва, че всяка Пролетна нощ се разголвали по ливадите и, когато луната била пълна, я сваляли и доили като крава, изричайки едновременно своите магически думи и комуникирайки с невидими демонични същества. Но освен вредната магия, магьосниците знаели също толкова добре как да разплетаят магии и можели да лекуват болести, действувайки благоприятно за обществото. Магията, която била втора природа на кулинарията, специфично женско поле на действие, представлявала знание, до което мъжете нямали достъп. Магията била упражнявана основно от жени, насочена към мъжете, независимо дали, за да ги спечелят за съпрузи, или да потиснат мъжкото господство. Тя била не само защита-съпротива, но и вид символична власт в контекста на мъжкото доминирано общество. И докато в полето на магията не имали достъп всички жени, а само магьосниците, полето на кулинарията се отнасяло до всички. Кулинарията в традиционното общество на карагюнците, както и в гръцкото традиционно общество по-широко, била женско изкуство и техника, социално предавана, която се предавала устно и на живо, от поколение на поколение, от майка на дъщеря. Жените готвели ежедневно и предлагали своите полезни ястия на семейството, на гостите, на Бога, както и за раждането, брака и смъртта на всяко лице.