Магическият свят на естествено запазените храни с „Гръцки вкус“, възхвала на въображението и изобретателността, урок, който касае всички нас, които превръщаме нашия „красив“ свят в боклуци.

История с вкусни хитове, която започва така: „Вземате зелените домати, които остават на растенията, когато времето се охлади и вече не узряват и ги правите на туршия...“. Лесни (и по-трудни) неща, които се приготвят и слагат в буркани, които се закачат и украсяват модерните кухни, изпълват масите и сърцата с гордост.

[Извадка от текста на задната корица на изданието]