В тази книга се опитвам да изпълнявам рецептите колкото е възможно по-просто и с ингредиенти, които можете да намерите много лесно на пазара. Чрез категориите храни, които ви интересуват, можете да създадете цялостно меню, за да зарадвате и впечатлите приятелите си, или да изберете само едно ястие и салата за вашата ежедневна трапеза.
Всеки път, когато се питате: ‘Какво ще ядем днес?’ аз ще имам готов отговор на страниците на книгата. Рецептите са предимно лесни, бързи и се приготвят с обикновени съставки. Препоръчвам ви да се уверите, че винаги купувате свежи и чисти съставки, за да получите по-вкусен и здравословен резултат.
Предпочитайте да се снабдявате с сезонни продукти, които са по-вкусни и по-евтини в своя сезон. Един начин да осигурите качеството на продуктите, които купувате, е да бъдете редовни клиенти на един и същ зеленчукопроизводител, месар, рибар и т.н.
Следвайте моите съвети и да се впуснем заедно в това голямо пътешествие на вкусовете. Да готвим с любов, радост и въображение. Да съберем около масата всички хора, които обичаме, нашето семейство, нашите приятели... Да сложим бялата покривка, да извадим хубавия сервиз, сребърните прибори, кристалните чаши, и да направим всеки ден празник.
[Извадка от текста на предговора]
Брой страници
430
Корица
Твърда корица
Година на публикуване
2007
Издател
Malliaris Paideia