Моето първо впечатление може би беше доста отрицателно поради големината му, изглеждаше ми неудобен, но след като го използвах за първи път, напълно промених мнението си.
Използвах го, за да печа риба на електрическия грил и за пръв път рибата изобщо не залепна. Имах проблем с всички други, защото не използвам грилове с незалепващо покритие или други съдове с незалепващо покритие.
Първо го оставих да изгори добре, след което го намазах добре с четка. След това поставих рибата върху него, след като я изсуших много добре с кухненска хартия и я намазах. Доброто изсушаване е важно, защото в противен случай маслото се разлива и изчезва.
Оставих я да се готви добре от едната страна, преди да я обърна. Не знам дали фактът, че я оставих на грила 2-3 минути преди да я извадя, играе роля, но тя изобщо не залепна и се получи перфектна.
Не смятам, че е необходимо да изтривам изгорялото масло, защото мислех, че ще създаде допълнителен слой, който не залепва, като при съдовете от чугун. Разбира се, външният вид няма да бъде като нов, но това ме не притеснява.
Дръжките изобщо не изгоряха и мога да ги държа с ръка (поне на електрическия грил. Не знам за въгленовите грилове).
Изглежда здрав и добре направен и вероятно ще издържи години. Ще поръчам по-малък директно.
Μπορεί η αρχική μου εντύπωση να ήταν μάλλον αρνητική, γιατί λόγω του μεγέθους της, μου φαινόταν άβολη, όμως μετά την πρώτη χρήση της, άλλαξα τελείως γνώμη.
Τη χρησιμοποίησα για να ψήσω ψάρι, στην ηλεκτρική ψησταριά και ήταν η πρώτη φορά που το ψάρι δεν μου κόλλησε καθόλου. Σε όλες τις άλλες είχα πρόβλημα, γιατί δεν χρησιμοποιώ αντικολλητικές σχάρες ούτε άλλα αντικολλητικά σκεύη .
Την έβαλα πρώτα να κάψει αρκετά και μετά τη λάδωσα καλά με ένα πινέλο. Έβαλα ύστερα το ψάρι, αφού πρώτα το είχα στεγνώσει πάρα πολύ καλά εξωτερικά με χαρτί κουζίνας και το είχα λαδώσει .Το καλό στέγνωμα έχει μεγάλη σημασία, γιατί διαφορετικά, γλιστράει το λάδι και φεύγει.
Το άφησα πρώτα να ψηθεί καλά από την μία μεριά πριν να το γυρίσω. Δεν ξέρω αν έπαιξε κάποιο ρόλο και το γεγονός, πως το άφησα στη σχάρα 2-3 λεπτά πριν το βγάλω, αλλά δεν μου κόλλησε καθόλου και έγινε τέλειο.
Δεν θεώρησα απαραίτητο να τρίψω τα καμμένα λάδια, γιατί σκέφτηκα πως έτσι θα σχηματιστεί ένα επιπλέον αντικολλητικό στρώμα, όπως και στα μαντεμένια σκεύη. Βέβαια η εμφάνιση δεν θα είναι σαν καινούργιο, αλλά δεν με χαλάει κι όλας.
Τα χερούλια δεν είχαν κάψει καθόλου και μπορούσα να τα πιάσω με το χέρι (Τουλάχιστον στην ηλεκτρική. Στα καρβουνα δεν ξέρω).
Φαίνεται στιβαρή και καλή κατασκευή και μάλλον θα κρατήσει για χρόνια. Θα παραγγείλω κατευθείαν και μια μικρότερη.