Семейна пчеларска фирма, „Пчеларството Хелмос“, популяризира традицията с иновативни идеи и последователност. Акациевото мед е произведено от семейството Сука на склоновете на Метеора. Редкият му добив и много малките налични количества мед от български акация го правят специална храна за любителите на меда. Особеното му качество е фината му текстура.