Медът от арбутус съдържа:
- веществото арбутин, което пречиства кръвта и регулира нивата на холестерола.
- полизахарида тираноза, който увеличава продължителността на живота на клетките.
- ензима диастаза или амилаза, който разгражда нишестето.
Вкус: Има характерен силен, много плътен леко горчив вкус с ароматни нотки на горчив карамел.
Хранителна стойност: Богат е на микроелементи и витамини и е един от най-добрите избори за укрепване на организма. Натуралните антибиотични вещества, които съдържа, предлагат защита срещу различни заболявания. Използва се също като диуретик и антисептик за пикочната система.
Калориите, които съдържа, са по-малко от другите медове поради ниския процент на глюкоза и фруктоза, което го прави подходящ за диети и диабетици от тип B.
Аромат: Няма интензивен аромат.
Цвят: Първоначално жълтеникав, а когато узрее, придобива тъмен меден цвят.
Кристализация: Кристализира сравнително бързо и придобива маслена текстура.
Според анализ на Института по пчеларство в Бремен и компанията Kraft в Мюнхен, съдържа: 0.0% захароза, 36.1% фруктоза, 28.9% глюкоза, 1.7% малтоза, 1% тираноза, 19.5% влага. Неговото pH е в диапазона 4.5.
В нашата страна медът от арбутус и кестеновият мед са малко познати, но са с голямо търсене заради полезните си свойства на пазарите в Централна Европа, Русия и арабските страни.
Спецификации
- Тип
- Arbutus
- Количество
- 480 гр
- Бройки
- 1 бр
Диетични предпочитания
- Органичен продукт
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.