„Бягай, докато не можеш да бягаш повече. След това беги още. Намери нов източник на енергия и воля. После бягай дори по-бързо.“ Думите на Скот Джурек, доминираща сила - и любимец - в изтощителния и нарастващ спорт на ултрамаратони в продължение на повече от десетилетие.

През 1999 година, като съвсем непознат, той пое водачеството в Western States Endurance Run, 100-милиново пътуване по маршрутите на Златната треска в Сиера Невада в Америка. Той продължи да печели тази надпревара седем години подред. Джурек също беше един от елитните бегачи, които пътуваха до Мексико, за да бягат с индианците Тараумара, профилирани в международния бестселър „Роден да бягам“. Неговите постижения са не по-малко от изключителни.

В „Яж и бягай“ Джурек открива живота и кариерата си като елитен атлет и за веганската диета, която е ключова за неговия успех. От среднозападното си детство, свързано с лов и риболов, до бавния преход към ултрамаратони и веганство, до епичните му, рекордно-breaking състезания, историята на Джурек показва силата на желязна воля и важността на мисленето за храната като гориво.

Пълна с истории за издръжливост и състезание, а също и с полезни съвети и някои от оригиналните му рецепти, „Яж и бягай“ ще мотивира хората да преминат разстоянието, независимо дали става въпрос за първото бягане, разширяване на кулинарните хоризонти или просто проучване на границите на човешкия потенциал.

Страници: 272, Година на издаване: 0501, Размери: 12.8x12.8cm