Гръцката кухня е известна със своето качество и разнообразие и е една от най-популярните кухни в Средиземно море.
Пшеницата и продуктите от нея, маслините и зехтинът, млякото, зеленчуците, плодовете, месото и рибата съставляват основните съставки на гръцката диета от древността до днес.
Гърците се считат за хора, които обичат добрата храна и затова храната традиционно заема важна роля в ежедневието им.
Разнообразието от вкусни ястия, които съпътстват гръцката традиционна маса, е голямо, всичко е приготвено от чисти и здравословни продукти, произхождащи от гръцката земя.
[Откъс от текста на въведението на изданието]
