Продуктите NoCarb® отговарят на изискванията на Директива 2009/39/ЕО на Европейския парламент и на Съвета за храни, предназначени за специфични диетични цели, храни за лица, страдащи от нарушения в метаболизма на въглехидрати (диабет).

Рецепта:

• 1 опаковка Смес за Sponge cake NoCarb®
• 5 големи яйца (около 300 g)
• 30 ml олио
• 120 g подсладител по ваш избор

Метод: Разделете яйцата, добавете 2 супени лъжици подсладител към жълтъците, разбъркайте до леко и добавете олиото. Добавете останалия подсладител към белтъците и направете твърда пяна. Добавете сместа от влакна към жълтъка, интегрирайте я, след това добавете белтъчната пяна и разбъркайте внимателно, докато сместа стане хомогенна. Изсипете сместа в тавичка и поставете в предварително загрята фурна (160°C). Печете 30-35 минути или докато премине теста с клечка за зъби.

Съхранение: на сухо и хладно място.

Специални характеристики: без глутен, без захар, без соя.

СЪСТАВКИ:

• диетични влакна (целулоза)
• какаови влакна
• Сгъстител: брашно от люспи на псилиум
• конджак гума
• ксантанова гума
• тара гума
• натриев бикарбонат
• Регулатор на киселинността: GDL (глюcono-делталактон)
• аскорбинова киселина
• натурален аромат
• куркума

Хранителна стойност на 100g продукт:

• Енергия: 572 Kj / 137 Kcal (на 80g продукт)
• Протеин: 0,2 g (на 80g продукт)
• Мазнини: 0 g (на 80g продукт)
• Въглехидрати: 0,6 g (на 80g продукт)
• Фибри: 61,6 g (на 80g продукт)