Ягода без добавена захар (осмотична) - Dried Osmotic Strawberry

Осмозата е процес на дехидратация на естествени плодове, чрез който се избягва термична обработка и не се разрушава оригиналната им структура, като по този начин се запазват ценните им съставки.

Естествената осмоза в сравнение с конвенционалния метод удължава срока на годност на продуктите до 18 месеца, което ги прави функционални за хранителната индустрия. За потребителите, сравнителният резултат е в това, че се избират само пресни плодове от първи клас и не се използват консерванти и добавки.

• Съставки: Ягода, концентриран ябълков сок
• Хранителни стойности на 100г:
• Енергия: 1456kj / 348kcal
• Мазнини: 0,57g, от които наситени: 0,22g
• Въглехидрати: 81,8g, от които захари: 73,5g
• Фибри: 2,3g
• Протеини: 1,7g
• Сол: 0,01g

Произход: Сърбия

Феноменът на побеляване, който може да се наблюдава при плодовете, е естествено следствие от липсата на консерванти и замръзването на естествените захари на плодовете поради ниските температури.