Оризът каролина на Mako е идеалният избор за вашата обядна или вечерна трапеза. Това е бял и среднозърнест ориз, който освобождава богато нишесте по време на готвене, осигурявайки сочен резултат без да се разварява. Той е перфектен спътник за пълнени зеленчуци, като зелеви сарми, тиквички с яйчен сос и долмадяки, при условие че го обработите правилно. За да запазите текстурата му, добре е да го изплакнете обилно под течаща вода и да добавите малко лимон преди готвене, за да остане на зърна. Лесно абсорбира мазнините и е отличен за пилаф, който няма да стане лепкав, като зелевия ориз и сватбения пилаф. Въпреки това, не се препоръчва за ризото, тъй като зърното му не издържа на разбъркване.