ЧИМЕН (ТРИГОНЕЛА, СМРАДЛИКА) ОТ ИНДИЯ
Чименът, известен още като смрадлика или гръцка сено, е любима подправка в традиционната индийска и египетска кухня. Има силен, характерен аромат и плодовете му имат златистожълт цвят.
КУЛИНАРНО ПРИЛОЖЕНИЕ:
- В гръцката кухня го срещаме в пастърмата, като се използва като обвивка около пръчката, придавайки специфичен вкус и аромат.
- Добавя екзотична нотка на ястия с агнешко, говеждо или риба като тон или скумрия.
- При производството на пастърма, добавя специален вкусов характер и аромати.
- Фета с чимен: В някои области на Гърция, фетата обикновено се сервира с чимен, предлагащ специфичен вкус.
- Печени зеленчуци с чимен: Чименът може да се добави към печените зеленчуци като чушки или тиквички.
- Пица с чимен: Използва се и като ароматна комбинация за пица.
- Мариноване на меса: Предлага богат вкус и аромат при маринати за месо.
ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО:
- Чименът се признава като полезна съставка, която подпомага усилването на метаболизма на черния дроб и бъбреците.
- Може да намали холестерола в кръвта.
- Съобщава се, че има противовъзпалителни, антиоксидантни и антимикробни свойства.
- Също така предоставя облекчение от болката и освежаващи свойства.
СЪХРАНЕНИЕ И СЪДЪРЖАНИЕ:
Съхранението се извършва в специални складови пространства с контролирана температура и влажност за осигуряване на оптималното качество на продукта.
Спецификации
- Вид
- Подправки
- Специи
- Trigonella
Допълнителни характеристики
- Мелница
- Не
Диетични предпочитания
- Органичен
- Не
Количество
- Тегло
- 200 гр
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.