ЧЕРЕН ПУШЕН ПИПЕР ВИЕТНАМ

Черният пипер е „царят на подправките“, тъй като е най-често използваната подправка в света. Виетнам е най-големият производител на пипер и е признат за изключителното му качество. Пушеният черен пипер е уникален! Използва се като подправка във всички кухни на света, като подсилва вкуса на ястията поради наличието на пиперин.

Зърната черен пипер от Виетнам, след опушване с кокосово дърво, се смилат и са готови да преобразят вкусовете! Цитрусовите и дървесни намеци също добавят към очарованието на пушения черен пипер. Опушените смлени зърна могат да се използват в ястия, супи, бульони и туршии.

По-добре е да добавите пипера към края на готвенето, тъй като губи вкуса си, колкото по-дълго трае готвенето. Пушеният черен пипер също е идеален заместител на солта, тъй като жизненият му вкус не е прекомерен, а деликатен с нотки огън от дърво.

ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО ОТ ЧЕРНИЯ ПИПЕР

• Може да има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
• Може да помогне на тялото да отделя киселини за храносмилането на протеини.
• Полезен е за отслабване, тъй като може да помогне за разграждането на мастните клетки.
• Пиперинът може да е ефективен срещу витилиго, кожно заболяване.
• Може да помогне за намаляване на зъбобол и заболявания на венците.

Черният пипер съдържа голямо количество витамин А и е богат на витамини C, МI, К и B6.