Прахът от лук е продукт, получен от смлян и дехидратиран лук. Използва се в кулинарията за добавяне на вкус и ароматна сложност към различни ястия. Прахът от лук може да се използва в сосове, супи, яхнии, маринати и много други ястия. Също така може да се използва като заместител на пресния лук в рецепти.

Общи свойства на праха от лук:

• Аромат и вкус: Придава интензивен вкус и аромат на ястията.
• Естествени антиоксиданти: Съдържа естествени антиоксиданти, които помагат за защита на клетките.
• Фитохимикали: Съдържа фитохимикали с противовъзпалителни и антимикробни свойства.
• Богат на микроелементи: Осигурява малки количества важни минерали.
• Употреба в кулинарни рецепти: Широко използван за създаване на вкусове и аромати.

Опаковка и контрол на качеството:

Наличните опаковки варират и включват екологични торбички, торбички с цип, пластмасови кутии и стъклени или пластмасови буркани.