ЧИМЕН (ЧЕРВЕН СМРАДЛИВЕЦ, ТРИГОНОТЕРИКУМ) ИНДИЯ
Чименът, известен още като тригонотерикум или червен смрадливец, е любим подправка в традиционната индийска и египетска кухня. Има силен, характерен аромат и плодът му е златистожълт на цвят.
КУЛИНАРНА УПОТРЕБА
- В българската кухня го срещаме в пастърмата като обвивка около пръчката.
- Придава екзотична нотка на ястия с агнешко или телешко месо и на риба с интензивен вкус като тон или скумрия.
- На сиренето фета предоставя особен вкус и аромат.
- Може да се добавя към печени зеленчуци като чушки или тиквички.
- Използва се и като ароматна комбинация за пица.
- Подходящо за мариноване на меса.
ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО
- Признато е като полезен компонент.
- Подпомага усилването на метаболизма.
- Може да понижи нивото на холестерол в кръвта.
- Има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
- Използва се за облекчаване на болка.
- Може да има възстановителни свойства.
Съхранението и запазването на високото качество на продуктите се осъществява в специални складови помещения с контролирана температура и влажност.
Спецификации
- Вид
- Подправки
- Специи
- Trigonella
Допълнителни характеристики
- Мелница
- Не
Диетични предпочитания
- Органичен
- Не
Количество
- Тегло
- 500 гр
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.