Цейлонска канела на прах - Caylon канела на прах (Cinnamomum verum)

Цейлонската канела се счита за най-качествената канела и се отличава с нежния си светлолик цвят, нежния приятен аромат и силния си сладък вкус. Цейлонската канела се различава от индонезийската канела, тъй като е по-светла, има по-тънки слоеве, сгънати във вътрешността на кората й, и съдържа много по-малък процент кумарин в сравнение с индонезийската канела.

Предпазни мерки:

• Да не се използва по време на бременност и от кърмещи жени.
• При алергии, както и от лица, които приемат антикоагуланти.
• Лица с диабет (1 или 2), които следват терапия за регулиране на инсулин, се препоръчва да се консултират със своя лекар.

Съхранение на подправки:

Съхранявайте подправките в стъклени буркани на сенчесто, тъмно и прохладно място.