Фелискумът (или флиско) е ароматно растение, което се използва в средиземноморската кухня и в лечебни терапии. То е известно и с името фенел (Foeniculum vulgare) и има тънки, зелени, цилиндрични листа и малки, жълти цветчета. Вкусът му е леко анисов с лека сладка нотка.

Цялото растение е благоуханно и често се използва в готварството заради вкуса и ароматната си добавка. Листата на фелискума могат да се използват както пресни, така и сушени и са популярни за използване в:

• Салати
• Супи
• Сосове
• Запарки за лечебни цели

Семената на фелискума се използват в кулинарията и в други продукти, като например при приготвяне на алкохолни напитки. Използвано е в традиционната медицина за различни лечебни свойства като:

• Подобряване на храносмилането
• Облекчаване на болки в гърлото и кашлица
• Подпомагане на здравето на кожата и косата
• Противовъзпалителни и антиоксидантни свойства

Може да се добавя към различни ястия и запарки за лечебни цели.