Уасаби или иначе казано японски хрян, представлява смес от подправки с диви репи и хрян под формата на прах. Вкусът му е многопластов и особено обичан от любителите на лютиви смеси. Той е неразделна част от японската кухня, тъй като повечето традиционни рецепти го изискват.

Начин на употреба: Прахът wasabi може да се разтвори във вода, като се разбърква, докато се постигне желаната текстура. Можете да добавите малко зехтин или дори подправки по ваш вкус, за да му придадете допълнителен характер. Може да се използва като паста или като съпътстващ сос в пикантни рецепти като суши. Препоръчваме да опитате да включите wasabi в бургери, паста, като дип в плато с меса и като дресинг в салати.

Начин на съхранение: Подправките трябва да се съхраняват в стъклени буркани на сенчесто място, за да не губят цвета и вкусовите си качества.