Състав: Захар

Регион: Франция

Вкусови характеристики: Сиропът от бадеми Mathieu Teisseire предлага нежна, дискретна сладост и богат аромат на ядки. Елегантният му вкус напомня на вкусни бадемови печива, подчертавайки топли или студени кафе напитки, специални коктейли и много други.

Думата „orgeat“ има френски произход и означава „ечемична вода“. Orgeat започва като емулсия от ечемик и вода, към която се добавя бадемово масло, за да освежи нейната мека вкусова нотка. Оттогава са добавени и други съставки, като канела, розова вода и захар. Резултатът е гъвкавият orgeat, който познаваме днес. Вкусът на orgeat може да се използва за подсилване на вкуса на коктейли, да даде ново измерение на алкохолни напитки като ром и коняк и да обогати чая, кафето и безалкохолните напитки.